Sono 2668 i nuovi casi di positività al coronavirus, secondo l’ultimo bollettino del ministero della Salute. 324614 i tamponi effettuati. Quaranta i morti. Il tasso di positività è dello 0,82%.
È la conferma di una vera liaison tra la mozzarella e i francesi. Per la prima volta in Francia, i consumi di mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato quelli del formaggio simbolo della “grandeur”, il camembert. Lo scrive il quotidiano francese “Le Figaro”, secondo cui, a settembre, le vendite del comparto mozzarella sono state superiori per la prima volta a quelle del re dei formaggi francesi.
In questo successo un ruolo fondamentale lo gioca anche la mozzarella di bufala campana Dop, che ha proprio nella Francia il Paese leader per l’export della Bufala (+9,7% nel 2020 rispetto al 2019): oltre 1 mozzarella su 3 che va all’estero finisce sulle tavole francesi.
«Proprio da una recente indagine di Nomisma, commissionata dal Consorzio di Tutela, emerge che il 70% dei francesi tra i 18 e i 65 anni hanno consumato almeno una volta nell’ultimo anno la Bufala Campana Dop, un dato che ci rende orgogliosi di questo prodotto e ci sprona a farlo conoscere sempre di più Oltralpe», commenta il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani.
«Mai come oggi le specialità culinarie italiane sono state apprezzate nel mondo, in particolare, in Francia. Per la prima volta in Francia, la curva delle vendite di camembert, in calo regolare del 3% all’anno, è passata al di sotto delle vendite di mozzarelle che conosce, da parte sua, una crescita annuale del 5%», dichiara al quotidiano francese Fabrice Collier, presidente di Snfc, un sindacato che riunisce i produttori di Camembert della Normandia. Dall’inizio dell’anno e fino allo scorso settembre sono state vendute in Francia 29.230 tonnellate di camembert contro le 33.170 tonnellate di mozzarella.
“Le Figaro” sottolinea infine che «si mangia camembert nei ristoranti o durante i pasti casalinghi più tradizionali, mentre la mozzarella sta bene in molti piatti facili da fare e più trendy».
2.772 nuovi casi e 37 morti: sono questi i numeri del bollettino del Ministero della Salute riferiti alle ultime 24 ore. I tamponi effettuati sono 278.945, il tasso di positività è all’1%. Calano i ricoveri (-113) e le terapie intensive (-3).
In Italia registrati 2.494 nuovi contagi su 315.285 tamponi. I decessi sono 49. Calano i ricoveri ordinari (-23, ora in totale 2.665) e terapie intensive (-4, ora 370). Il tasso di positività è allo 0,8%
Il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, è stato a colloquio con Angela Merkel a Berlino. Il capo dello Stato è arrivato alla cancelleria poco dopo le 10. Ieri aveva incontrato il presidente tedesco Frank-Walter Steinmeier.
“Questo è il tempo della ripartenza. Stiamo ponendo le basi del futuro della Ue che deve essere più forte e coesa”, ha detto Mattarella, parlando a Berlino, nei locali dell’ambasciata italiana in Germania.
Oggi celebriamo “la fortissima intesa tra Italia e Germania con la ferma determinazione a proseguirla. Le energie dinamiche dei nostri due Paesi – a tutti i livelli, da quello centrale agli enti locali – sono rivolte alla cruciale ripresa economica e a quella sociale. Questo è il tempo appunto della ripartenza”.
Secondo l’ultimo bollettino, sono 1.516 i nuovi casi su 114.776 tamponi analizzati. I morti sono 34. Il tasso di positività è all’1,3%. Salgono le terapie intensive occupate (+10, ora 374) e i ricoveri ordinari (+37, ora 2.688).
I finanzieri del comando provinciale di Vicenza hanno sottoposto a sequestro preventivo disponibilità finanziarie, immobili e autovetture per un valore complessivo di oltre 3,8 milioni di euro nei confronti di sei società nei settori economici della vigilanza privata, della consulenza aziendale, della progettazione ingegneristica, del commercio all’ingrosso di articoli sportivi, del commercio al dettaglio di profumi, dell’affitto di aziende e di 13 persone fisiche, rispettivamente con sedi e residenze nelle province di Vicenza, Milano, Napoli, Bergamo, Brescia, Crema e Como.
L’operazione è stata eseguita dai militari del Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria di Vicenza, in collaborazione con i finanzieri della sezione di polizia giudiziaria presso la procura di Vicenza Aliquota guardia di finanza. Le misure cautelari reali, spiegano i finanzieri, fanno seguito ad analoghe misure “già eseguite dai finanzieri vicentini nei primi mesi dell’anno nei confronti di tre soggetti e due società, che avevano promosso un meccanismo di frode fiscale realizzato mediante l’illecito utilizzo di una società di Lonigo (Vicenza), di fatto non operativa, priva di contabilità e senza una sede effettiva di esercizio, poiché domiciliata in uno studio di consulenza e che, in concreto, non aveva mai effettuato operazioni rilevanti ai fini Iva e ai fini delle imposte dirette”.
Secondo i finanzieri, i “destinatari della misura ablatoria eseguita nei mesi scorsi avevano, in sostanza, organizzato un sistema fraudolento finalizzato a consentire a terzi soggetti giuridici un’indebita compensazione di debiti tributari attraverso la cessione di crediti fiscali, in realtà inesistenti, fittiziamente vantati dalla società con sede nel comprensorio di Lonigo (Vicenza)”.
Sono 86.201.755 i vaccini somministrati complessivamente in Italia, secondo il report del Governo aggiornato a ieri. Le persone che hanno ricevuto almeno una dose sono 45.737.346 pari all’84,68 % della popolazione over 12, mentre quelle che hanno completato il ciclo vaccinale sono 43.229.551, equivalente all’80,04 % della popolazione over 12. L’obiettivo che si era posto il Governo di vaccinare l’’80% della popolazione, dapprima fissato per il 30 settembre e poi per la seconda metà di ottobre, è stato superato nella giornata di sabato.
Una meta che era stata individuata alcuni mesi fa dall’esecutivo in accordo con il Commissario per l’Emergenza Francesco Figliuolo, Un risultato che il presidente del Consiglio superiore di Sanità e coordinatore del Comitato tecnico scientifico, Franco Locatelli ha definito «formidabile» il cui merito va «a tutte le istituzioni sanitarie del Paese, alle attività del commissario per l’emergenza» ma soprattutto «un risultato che ci ha permesso – ha sottolineato – di ridurre la circolazione virale e di ridurre il numero di morti».
In Italia oggi registrati 2.278 nuovi contagi su 270.044 tamponi processati. I decessi sono 27. Calano terapie intensive (-3, ora 364 in totale) e ricoveri ordinari (-41, ora 2.651). Il tasso di positività e allo 0,8%
Un’uscita a senso unico, con poche possibilità di ritorno. Si potrebbe riassumere in poche parole la questione dei cosiddetti “cervelli in fuga dall’Italia”, quelli che hanno deciso di portare la propria professionalità e competenza fuori dal loro Paese d’origine e costruire una vita all’estero.
Dietro qualunque definizione semplicistica ci sono storie, esperienze e scelte sempre diverse, che hanno come comune denominatore quello di appartenere a una generazione perduta. O, per meglio dire, che l’Italia ha perso. Sono gli attuali trentenni, quelli cresciuti tra Erasmus e tentativo di globalizzazione, tra il web e il sogno europeo, e che hanno fatto le valigie per il bisogno di autodeterminarsi e lasciare un Paese in cui erano invisibili.