Mossa a sorpresa di Roma, che ha candidato la cucina italiana quale patrimonio dell’umanità Unesco per il 2023. Come riporta Tgcom24, l’esecutivo ha deciso, su proposta dei ministri dell’Agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida e della Cultura Gennaro Sangiuliano, di proporre il cibo italiano nella Lista rappresentativa dei patrimoni culturali immateriali.
La Commissione nazionale ha approvato all’unanimità. Il successivo step sarà entro dicembre con l’esame della candidatura da parte dell’Organo di valutazione che poi, tra aprile e giugno, emana la decisione finale, rendendola nota prima della riunione annuale del Comitato intergovernativo. Al contempo, il Comitato valuta le proposte dell’Organo di valutazione e iscrive o respinge gli elementi candidati.
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